jednoduše .. káva & chléb .. maximálně

V našem menu proběhlo pár hodně chutných změn ..

Lízněte si!

Naše nové tubusy na kávu jsou tu! #reusable #nomorebags

Libni už se nevyhýbej .. 

.. protože tam se teď věci dějou. Minimálně se jedna lehce pološílená parta rozhodla v těchto končinách nabízet kafe a chleba v takové podobě, aby se ani jejich pravnoučata nemusela stydět.

Doražte za námi do staré dílny na knoflíky, je parádní. Místo knoflíků se tam sype kávové zrno a z pece vytahují bochníky, které změní váš pohled na svět. Nebo Světa. Nebo Světovou ..

Káva

Zábava začíná, konečně pražíme! Učíme se, dlouhá cesta před námi. Ale chceme pro vás "sekat" to nejlepší ze světa kávy .. #beanbutchers

Chléb

Vyndavat čerstvě upečený chleba se neomrzí. Utíkající těsto, řemeslo, extáze. Zapomeňte na supermarket, tohle je chleba. #doughcatchers

Menu

Pražíme, pečeme a .. vaříme! Snídaně, polévka, rychlý oběd, sendvič do ruky. Věci přímo z pece, vůně, chuť, úsměv. #foodlovers

Život na Palmě .. #alfabetprague

Takhle my se tady máme. No, vlastně o dost lépe než vidíte na záběrech níže, focených za chůze od pasu ..

Dneska u nás probíhá ladění pece a vytáhneme teď během odpoledne cca 250 těhle krasavců. Je to přibližně půlka našich chlebů, takže kolem 450 g. A jsou tu pro vás grátis k vyzvednutí! Někdo chleba?…

Our chaps in bakery just started to shape English breads a bit differently and look how tall it is! And the crumb! Sky is the limit! 🤘 . #alfabetprague #chlebakyzpalmovky #artisanbread #sourdough…

Pozor! Dnes budeme výjimečně zavírat v 17:00! Přijďte si pro chleba včas! . Attention! We're uncommonly closing at 17:00 today! Get your bread on time! . #alfabetprague #chlebakyzpalmovky…

Today we serve our new Peruvian coffee from Finca El Cerro 😎 probably our sweetest espresso so far! If you already had it, how do you like it? ☕ #alfabetprague #specialtycoffee #peru #elcerro…

Our very last farm stop was again without any appointment but couldn´t get much better. Meeting Allan Hartmann and his wife was quite a special end to our Panama coffee journey. @fincahartmann is…

You can see completely different land profile on the other side of Volcán Barú, lot of cow farming going on, bigger impact of the Pacific ocean, more of shade grown coffee. We really looked forward…

On our last day in Boquete, we made two quick stops in Palmira before leaving to Santa Clara on the other side of Volcán Barú. Last but definately not least ... First stop was to a famous…

Let´s have a look at some heavy coffee machinery. Around 150 small farmers of Boquete and other villages use the Casa Ruiz, S.A. coffee plant for washing, depulping, drying, milling etc. of their…

Chcete to k nám risknout?

Adresa

Světova 454/2  
180 00 Praha 8 - Libeň

Kontakty

+420 739 765 399
alfabet@prague.coffee

Otevírací doba

Pondělí - Pátek: 8:00 – 18:00

Sobota - Neděle: 9:00 – 17:00